Кулинарная школа
Тирамису с ананасами.
Ингредиенты:
- бисквитное печенье "савоярди" - 200 гр.
- ананасы консервированные - 400 гр. (чистый вес, я брала банку = 800 мл.)
- сметана 20% - 400 гр.
- сливки 35% - 400 мл.
- сахарная пудра - 150 гр.
- лимонная цедра с одного лимона,
- экстракт ванили - 1 ст.л. (или ванильный сахар),
- ликёр (Бейлиз, Сливочный, или просто коньяк) - 2-3 ст.л.,
- желатин - 2 ч.л.(+ 4 ст.л. воды)
