Ингредиенты для идеального наполеона

Этим рецептом со мной поделилась много лет назад мама моей подруги! С тех пор я перепробовала много разных «Наполеонов», но к этому рецепту возвращаюсь всегда! Необходимые ингредиенты:Для теста:мука — 3 стак.;сахар — 1 стак.;масло сливочное — 2 ст. лож.;яйца — 3 шт.;сода — 2/3 ч. лож.;соль — щепотка;Для

Слоеное тесто для "Наполеона" Два блока - тестяной и масляный. Метод Пьера Эрме отличается от других тем, что мучной блок упаковывается в масляный и для идеальной слоистости достаточно всего два двойных и один одинарный тур. Такое тесто получается необыкновенно воздушным и нежным, с тончайшими слоями. Ингредиенты: Мучной блок: Пальчики оближешь!