Печёный перец с чесноком на зиму
Приготовление:
1. Перец вымойте и запеките до мягкости при 200°C.
2. Сложите горячий перец в пакет на 15 минут.
3. Очистите от кожицы и семян.
4. Чеснок нарежьте тонкими пластинками.
5. Петрушку мелко нарежьте.
6. Смешайте масло, соль, сахар и уксус.
7. Уложите перец слоями в стерилизованные банки, пересыпая чесноком и зеленью.
8. Залейте маринадом, стерилизуйте 15 минут и герметично закатайте.
Где хранить: погреб, подвал или прохладная кла...
