Испанские пончики Чуррос
Ингредиенты:0,25 стакана сливочного масла,2/3стакана муки,сахар1 ст.л.,яйца
2 шт,подсолнечное масло для фритюра,сахарная пудра для посыпки,соль.
Приготовление:*Смешать масло, соль и сахар с 2/3 стакана воды, довести до кипения. *Снять с огня, ввести просеянную муку, замесить тесто. Вбить в тесто яйца. *Выложить тесто в кондитерский мешок с широкой звездообразной насадкой. *В нагретое до 190°С подсолнечное масло выдавить тесто в виде палочек и жарить 3-4 мин до зол.цв.
