#Лечо без уксуса и воды
Для приготовления понадобится:
• красные томаты - 3 кг.;
• болгарский перец - 1,5 кг.;
• чеснок - 1 головка;
• горький красный перец - по вкусу;
• сахар - 3 ст.л.;
• соль - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Томаты порезать, положить в кастрюлю, положить соль, сахар, горький перец и поставить на огонь. Как закипит, высыпать туда перец, порезанный соломкой.
2. Через 30 мин. после закипания этой смеси, положить резаный чеснок, разложить по банкам и закатат...
