Кулинария: десерты с сыром
budvkurse.com
Баскский чизкейк Сан-Себастьян — это настоящая легенда испанской кухни. Его нежная, кремовая текстура и слегка карамелизированная поверхность покорили гурманов по всему миру. Этот десерт называют «чизкейком без корки», ведь ему не нужна основа из печенья — только чистый вкус сливочного сыра, ванили и тонкий акцент карамели.
vk.com
Фруктовые корзиночки
Ингредиенты:
Для корзиночек:
Внешний слой:
-40 гр сливочного масла,
-110 гр сахара,
-1 яйцо, миндаль,
-220 гр муки,
- 30 гр муки,
-2 гр дрожжей
Внутренний слой:
-130 гр сахара,
-30 гр сливочного сыра,
-1 яйцо,
-10 гр кукурузной муки или крахмала,
-40 мл сливок
Свежий - декоративный слой:
-50 гр сливочного сыра,
-30 гр йогурта,
-15 гр сахара,
-100 г изюма,
-100 г киви,
-клубника 100г,
-100г ананаса
vk.com
5 вкусных и небанальных растительных масел Популярные подсолнечное и оливковое — далеко не единственные вкусные, доступные и широкоиспользуемые в кулинарии масла. Разнообразить любой салат, закуску и десерт можно с помощью других ароматных и не менее полезных масел. Мы выбрали 5 лучших, которые обладают богатым вкусом,а в соотношении полезных элементов даже превосходят своих популярных кулинарных собратьев. Кунжутное масло Темное и светлое кунжутное масло производят из сырых или прокаленных…




















