МЯСО В ИМБИРНО-МЕДОВОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ И КОНЬЯКОМ. Ингредиенты: 500-700 гр. нежирной свинины, вымытой, хорошо обсушенной салфеткой и нарезанной поперек волокон ломтями толщиной 2-2,5 см. 1/2 лимона, корень имбиря, два зубчика чеснока, половина стручка зеленого острого перца, 100 мл. хорошего коньяка, 1 ст.л. меда. Приготовление: Маринуем мясо 1-1,5 часа в маринаде из сока половины лимона и чеснока, пропущенного через чеснокодавку.
Пока мясо маринуется, готовим соус. На мелкой терке трем ...
