Кулинарные эксперименты с хлебом

Хлеб на рассоле, сыворотке и свежих дрожжах в хлебопечке Хлеб на рассоле, сыворотке и свежих дрожжах в хлебопечке - мой очередной эксперимент. Захотелось вместо сухих дрожжей попробовать использовать прессованные. Также захотелось использовать в хлебе семена льна и сухую петрушку, что тоже дало свой результат. Хлеб ароматный и вкусный получился, очень мягкий.

Хлеб с варёным рисом в хлебопечке На днях проводила очередной эксперимент и испекла хлеб с отварным рисом. Какой же вкусный этот хлеб получился! Мякиш просто воздушный! Решила его повторить! У меня так часто бывает, если что-то очень сильно понравилось, то готовлю несколько раз подряд до очередного экперимента. Ну не буду вас томить, начинаем готовить!

Хлеб на закваске с лимонной цедрой в хлебопечке У меня снова очередной эксперимент с хлебушком в хлебопечке. В этот раз решила попробовать хлеб на закваске. Ну закваска закваской, а хочется ещё что-то необычное. Решила попробовать добавить лимонную цедру. На первый раз добавила от половинки лимона, но думаю что на эту буханку вполне можно положить цедру целого лимона. Очень ароматно! Когда разрезала хлеб - начал витать лёгкий лимонный аромат по всей кухне. Вообще бесподобный хлебушек!

Ржаной хлеб с овсяными хлопьями на пиве в хлебопечке Продолжая свои эксперименты по выпечке хлеба в хлебопечке, предлагаю ржаной хлеб на пиве с овсяными хлопьями. Отличный получается хлеб, идеально подходит к первым блюдам, а также для бутербродов под пиво. Использовала для приготовления этого хлебушка светлое пиво.