Кулинарные ингредиенты для десертов
gastronom.ru
Как приготовить идеальное безе: сравниваем духовку, мультиварку и микроволновку — читать на Gastronom.ru Безе — очень легкое, хрустящее печенье, приготовленное всего из двух ингредиентов: яичных белков и сахара. Его используют как для приготовления десертов, так и для их украшения. Несмотря на простоту состава, процесс приготовления требует внимания. Да - статья на кулинарном сайте Gastronom.ru
lady-of-rain.ru
Антипригарная смесь для выпечки и не только!.
Ингредиенты:
1 ст. муки (любую, можно даже смесь муки и какао, для шоколадной выпечки)
1 ст. жира (смалец, кулинарный жир,топленое масло). Cогласно опыту девочек cмалец или масло должно быть очень очень холодными
1 ст. растительного масла.
Можно сделать и по 1/2 ст. всего
vk.com
Кулинарная школа
Горячий имбирно-ягодный чай
Ингредиенты на 0,5 л:
- клюковка, черничка - по полгорсти каждой ягодки
- лимон - 2 дольки
Показать полностью..
- имбирь свежий (тут на любителя, но главное не переборщить. мне достаточно около трех-пяти тоненьких кружочков)
- мед или сахар (по вкусу)
vk.com
Кулинарная школа
Клубничные мини-чизкейки.
Ингредиенты:
основа:
- 180 г крошки печенья
- 110 г сливочного масла, плавленого
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
чизкейк:
- 700 г сливочного сыра, комнатной температуры
- 210 г сахара
- 3 больших яйца
- 1 чашка унции жирных сливок
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. ванильного экстракта
- 1 ст.л. ликера (необязательно)









