Ленивые беляши.Для теста:
2 стакана кефира
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
фарш мясной
лук
чеснок
соль, перец
по желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Приготовление:
1. Кефир подогреть до тёплого состояния , положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
2 Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая. В готовое тесто добавить фарш 1:1
