Макарун
magazine.tabris.ru

Рецепт макарун в домашних условиях со вкусом тирамису | «Табрис» Рецепт макарун от шефа-кондитера сети «Табрис» Оксаны Васюковой. ✔Ингредиенты для пирожного макарун со вкусом тирамису ✔Пошаговый рецепт макарун в домашних условиях ✔Итальянская меренга — главный ингредиент макарун: готовим меренгу из сахара, белка и воды.
webspoon.ru

Миндальная мука Ореховая пудра
Миндальная мука — это измельчённые в порошок миндальные орехи. Используют миндальную муку в приготовлении многих рецептов, особенно во французской кухне. Без миндальной муки невозможно представить такие восхитительные блюда, как макаруны (macaroons) — французское миндальное печенье, бисквиты «декуаз» и «женуаз», а также различные начинки для пирожных и пирогов. Все эти ресторанные блюда не так уж сложны в приготовлении и вооружившись рецепт...
vk.com

Макаруны
Макаруны или макаронс - изумительно вкусные маленькие французские пирожные и высший пилотаж кондитерского мастерства. На самом деле есть несколько тонкостей и опасных моментов, зная которые даже новичок справится с этим процессом. А какой простор для экспериментов! Сотни оттенков, сотни вариантов начинки... И каждый поражает своим изысканным восхитительным вкусом. Мы будем готовить абрикосовые макаруны.
Показать полностью…