Маринование курицы

Запеченные в рукаве куриные бедра в медовом соусе — Ботаничка Простой рецепт вкусной курочки. Куриные бедра в медовом соусе, запеченные в рукаве, получаются невероятно вкусными, мясо спадает с костей. Соусом с яблоками и луком можно как подливой поливать картофельное пюре. Такая вкуснятина, что пальчики оближешь. Требуется время на подготовку (маринование курицы).

Как мариновать курицу для духовки: 10 вкусных маринадов — читать на Gastronom.ru Маринование куриных крылышек, голеней, бедрышек, филе и даже целой тушки перед отправкой в духовку не только придает запеченному мясу аромат, но и делает его сочнее и мягче. Как мариновать курицу — разные ее части, рассказываем в нашем новом материал - статья на кулинарном сайте Gastronom.ru

Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный! Ингредиенты: - 1 курица - 0,5-0,75 л кефира - соль, приправы для курицы Курицу промыть, разрубить на порционные куски. Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа. Переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.

Все, что требуется: курица, фольга, духовка. Тушка была вынута из морозильной камеры, не мыта под струей воды, чтобы не дай бог кожа не разморозилась раньше времени. И снова без специй, приправ, майонеза, без предварительного оттаивания, маринования. Время экспозиции немногим более 2 часов. Вот на блюде вкуснейшее мясо. Нежное, от косточек отстает полностью, ароматное, нет чужих запахов. И самое главное, полезное, сохранившее многие витамины.

Куриные ножки в медовом соусе. Без маринования!!!.