Тартар из креветок, мидий и картофеля
Тартар — блюдо французской кухни. Изначально тартаром назывался особый способ нарезки продуктов. Для приготовления блюда "тартар" все ингредиенты очень мелко нарезаются и приправляются соусом.
На 3 порции: мидии 200 г, креветки 250 г, картофель 3-4 шт., соль, смесь перцев, прованские травы, чеснок 1 зуб., оливковое масло 1 ст. л., кунжутное масло 0,5 ч.л., зелень.
