Сырно-луковый пирог с мясом. - Тесто:100 г замороженного маргарина (натереть на тёрке), добавить чайную ложку гашеной соды,1 стак. муки, 2 ст. л. сметаны, щепотка соли.
Замесить тесто,убрать в холодильник на 20 минут.
Начинка:200 г отварного мяса, 300 г лука (обжарить),120 г сыра (натёртого).
Заливка:2 яйца, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. муки, перемешать, соль, перец.
Тесто выложить в смазанную форму, сделав бортики, затем мясо, лук, сыр, заливку. Выпекать 20-25 мин.
