Сочни— вкусные, как в детстве
Домашние сочни с нежной творожной начинкой — мягкие, рассыпчатые, слегка румяные и очень уютные. Идеальны к чаю, кофе или стакану молока. Готовятся просто, а исчезают со стола мгновенно.
Ингредиенты:
Тесто для сочников:
• Мука — 300–310 г
• Сода — ½ ч. л. (или разрыхлитель — 1 ч. л.)
• Сметана — 100 г (15–25%)
• Сахар — 100 г
• Ванилин — ¼ ч. л.
• Соль — ⅓ ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 100 г
Начинка:
• Творог — 150 г
• Сметана — 3...
