Огонь
ok.ru

Слоёный салат с яблоками, морковью, сыром и яйцами
📌 Ингредиенты:
Яблоко - 120 г
Морковь - 100 г
Сыр твёрдый - 100 г
Лук крымский - 100 г
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 ч. ложка
Майонез - 80 г
📌 Приготовление:
Подготовить продукты.
Яйца залить в кастрюле или сотейнике холодной водой, поставить на большой огонь и после закипания варить 10 минут. Затем кипяток слить, а яйца залить холодной водой для остывания. Воду можно несколько раз поменять, чтобы яйца быстре...
eda.ru

Хорошо промыть рис холодной водой, пока она не станет прозрачной. Затем залить его холодной водой и оставить на 30 минут. После чего откинуть его на сито и оставить стекать в течение 15 минут. Затем залить рис свежей водой в кастрюле с толстым дном, накрыть крышкой и на среднем огне довести до кипения. Как только вода закипит, убавить огонь до минимального и варить 12–13 минут или пока рис полностью не впитает воду.
fotostrana.ru

#Лечо без уксуса и воды
Для приготовления понадобится:
• красные томаты - 3 кг.;
• болгарский перец - 1,5 кг.;
• чеснок - 1 головка;
• горький красный перец - по вкусу;
• сахар - 3 ст.л.;
• соль - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Томаты порезать, положить в кастрюлю, положить соль, сахар, горький перец и поставить на огонь. Как закипит, высыпать туда перец, порезанный соломкой.
2. Через 30 мин. после закипания этой смеси, положить резаный чеснок, разложить по банкам и закатат...
fotostrana.ru

Заварное тесто для эклеров
Если вы любите эклеры, но не готовите их сами, опасаясь, что это слишком сложно – этот рецепт вас разубедит! Приготовить заварное тесто для эклеров очень просто.
Смотрите в этом рецепте, как это делается.
120 г муки
100 г сливочного масла
80 мл воды
4 яйца
1/2 ч.л. соли
Как приготовить заварное тесто для эклеров:
В кастрюлю влить воду и выложить масло, всыпать соль и растопить масло – смесь должна получиться однородной.
Сделать средний огонь,...
ok.ru

Ингредиенты: — Яйцо — 4 шт — Сахар — 150 г — Мука — 150 г — Разрыхлитель теста — 1 ч.
л.
Приготовление: В большую чашку разбить все яйца, добавить сахар, и поставить эту чашку на водяную баню, на медленный огонь. Теперь эту смесь мы будем взбивать венчиком. Как только масса стала однородной и сахар растворился, снимаем с водяной бани. И взбиваем теперь миксером на самой высокой скорости, примерно минут 8-10. Внимание, секрет. Взбиваем яйца до тех пор, чтобы, проведя паль...
ok.ru

Как приготовить быструю пиццу
Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр
Приготовление:
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не дела...
fotostrana.ru

Тыквенный сок с мякотью
Для приготовления понадобится:
• очищенная тыква - 2 кг.;
• сахар - 200 гр.;
• сок двух крупных апельсинов;
• лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Тыкву очистить, произвольно нарезать, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы покрыла и поставить на огонь.
2. Варить на медленном огне до полной готовности тыквы.
3. Далее тыкву следует измельчить блендером или протереть через сито.
4. Добавить апельсиновый сок, сахар, лимонную кислоту и...
fotostrana.ru

ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Ингредиенты:
- Кабачки - 1 кг
- Сахар - 800-1000 г
- Апельсин - 2 шт.
- Лимон - 1 шт.
Приготовление:
1. Кабачки моем, чистим, удаляем семена и режем на небольшие кубики.
2. Апельсины и лимон тоже моем и нарезаем на кубики. Можно пропустить через мясорубку.
3. Засыпаем сахаром и оставляем минимум на 5 часов или на ночь, что бы кабачки и цитрусы пустили сок. 4. Ставим таз с кабачками на огонь, доводим до кипения и варим течении нескольких ми...
fotostrana.ru

ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ "КАРАМЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ
Для приготовления понадобится:
яблоки антоновка=2 кг
сахара=1.5 кг
корица щепотка
Приступаем к приготовлению:
Яблоки помоем, удалим сердцевину.
Порежем на дольки толщиной 0,5-1 см.
Пересыплем сахаром, лучше послойно.
Оставить на 6-8 часов, чтобы яблоки дали сок.
Сока получается довольно много.
Затем ставим емкость с яблоками на огонь и нагреваем.
Яблоки лучше не перемешивать. Если есть такая необходимость, делаем это очень аккуратно...
ok.ru

КАК ВАРИТЬ КАШИ. ПРОПОРЦИИ
Каши очень полезное и популярное блюдо, а как их правильно варить знают не все. А если и знают, то часто забывают пропорции. Приведенные рецепты из многолетнего опыта хозяюшек...
Как варить гречневую кашу
*****
Пропорции 1:2. Мне достаточно такой порции — одна кофейная чашечка гречневой крупы и две таких же чашечки воды. Гречку засыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на конфорку, ждём, пока закипит, делаем огонь меньше и накрыва...
ok.ru

Котлетки-оладушки с крабовым мясом и семгой
Ингредиенты:
- Семга (филе) - 500 г.
- Крабовое мясо (или крабовые палочки) - 500 г.
- Масло сливочное - 110 г.
- Молоко - 2 стакана.
- Яйца - 4 шт.
- Зеленый лук - пучок.
- Петрушка - пучок.
- Растительное масло - для жарки.
- Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Семгу порезать небольшими кусочками и на 3/4 залить молоком. Поставить ее на плиту, накрыть сверху крышкой и дать ей закипеть. Потом уменьшить огонь до мале...
vk.com

Рагу из кабачков Таня Латышева
Все обжаривается быстро, ничего не тушится, воды не добавляется. Получается очень вкусно! Лук репчатый мелко нарезать и обжаривать на раст масле до мягкости лука, затем добавить нарезанные кабачки и все вместе обжаривать до почти полной готовности кабачков, но сохраняя кабачковую целостность. Затем добавить нарезанные помидоры. Посолить, поперчить, обжаривать все вместе 3 мин и выключить огонь.
ok.ru

Он умеет вот так...нажимать на все кнопки,
Отключать мою логику, разум и свет.
Он умеет быть страстным..и сильным..и робким..
Он всегда превращает в " ДА" тихое " НЕТ".
Он губами целует меня прямо в душу,
Задевает все струны желанным смычком.
Каждый раз понимаю и чувствую..Нужен..
Он меня обнимает..Стоп, сердце..Потом..
Я ныряю с разбега опять в его омут,
Прижимаю огонь его тела к себе..
Мои руки..глаза..мои кнопочки помнят..
Он со мной..Он во мне..Он, любимый..везде..
ok.ru

Куриная колбаса с желатином в бутылке
Продукты:
курица - 1 шт. (примерно 1,5 кг);
вода - 3 литра (для варки курицы);
перец болгарский - 1 шт.;
укроп - 1 пучок;
соль - 3 ч. л. для варки бульона (или по вкусу) + 1 ч. л. (я взяла адыгейскую соль) для формирования колбасы;
перец чёрный свежемолотый - по вкусу;
желатин - 30 г.
Курицу моем, выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой, добавляем соль (я добавила 3 чайные ложки) и ставим кастрюлю на сильный огонь. Доводим до...
ok.ru

Маринованные рядовки
#рецепт
Ингредиенты:
- Грибы рядовки – 2 кг
- Вода – 1 л
- Соль – 1 ст. л.
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Черный перец – 10 горошин
- Гвоздика – 2-3 шт.
- Уксус 9% – 50 мл
Способ приготовления:
1. Грибы хорошо промыть от песка, поместить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и кипятить 15-20 минут;
2. Слить грибы на дуршлаг, еще раз хорошо промыть водой, поместить в кастрюлю и залить водой, предназначенной для маринада;
3. ...
ok.ru

Кольца заварные
Вкусные и очень просты в приготовлении!
Сами кольца пышные, легкие и полые внутри.
⠀
Ингредиенты для теста:
- молоко 125мл
- воды 125мл
- яйца 4шт ( С0) или 5шт (С1)
- масло или хороший маргарин 100гр
- мука 150гр
- щепотка соли
- сахар 5гр
Крем:
- 250 гр сливок не менее 33% жирности
- сахарная пудра (по вкусу)
- ваниль
- 250гр маскарпоне
⠀
Как приготовить:
1. Соединить в сотейнике молоко, воду, масло или маргарин соль и сахар, поставить на огонь и дове...
ok.ru

Подборка каш для вкусного завтрака
1. Пшенная каша с тыквой
на 100 грамм -83 ккал белки -3 жиры -1 углеводы - 16
Ингредиенты:
• 400 г тыквы
• 1 стакан пшена
• 3 стакана обезжиренного молока
• соль
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать мелкими кубиками, пшено промыть 3-4 раза. Залить тыкву молоком, посолить, довести до кипения. Всыпать пшено, уменьшить огонь, варить 30 минут, время от времени помешивая. Переложить в горшок (или изначал...
sloosh.ru

Домашнее мороженое Ингредиенты: яйца - 1 шт. сливки 20% - 250 г сахар - 1 ст. л. ванильный сахар - 1 ч. л.Приготовление:1. В кастрюле при помощи миксера взобьем яйцо со сливками и двумя видами сахара, потом кастрюльку ставим на огонь и, все время помешивая, даем массе вскипеть.2. Даем массе...
ok.ru

Десерт на ряженке.
Не десерт, а восторг!
Ингредиенты:
Ряженка 2.5% - 150 мл
Вода - 50 мл
Молоко топленое - 150 мл
Желатин - 10 г
Цикорий - 1 ч.л
Сахар - по вкусу (можно использовать сахарозаменитель)
Приготовление:
1. В кипятке разводим цикорий.
2. Растворяем желатин в неполном стакане молока. Включаем медленный огонь, и постоянно помешиваем, доводя до однородности.
3. Смешиваем желатин с напитком из цикория.
4. Как только смесь остынет, вливаем туда ряженку, и ...
ok.ru

Очень вкусный домашний сыр
Готовим вкусный сыр в домашних условиях. Это просто и вкусно!
Ингредиенты:⠀
500 мл молока
500 мл кефира
2 яйца
Соль по вкусу
⠀
Приготовление:
Взбить вместе яйца, кефир и соль и влить в кипящее молоко. Снова довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить, выключить огонь и дать постоять 3-5 минут, отцедить через марлю, подвесить марлю с сыром и дать сыворотке полностью стечь (около часа) и положить под пресс. Сверху груз весом около 1 кг...