Нежный и очень вкусный. Пирог с капустой на песочно -дрожжевом тесте.форма 25 ×30 см.
ОПАРА:МОЛОКО - 200 мл,САХАР - 20 г ( 2 ч.л),ДРОЖЖИ - 25 г ( или 8 г сухих),МУКА - 2-3 ст.л. от общего кол-ва.ДЛЯ ТЕСТА:СЛИВ.МАСЛО - 200 г,СОЛЬ - 1ч.л.( с верхом),МУКА - 560 г ( за минусом 2-3 ст.л,добавленных в опару).📌 ДЛЯ НАЧИНКИ:КАПУСТА - 1 средний кочан( 1кг 200г),СОЛЬ - по вкусу,МАСЛО СЛИВ - 30-40 г,МОЛОКО - 100-150 мл.,КУРКУМА - чуть для цвета.,
