9 золотых советов по приготовлению яиц! ● Чтобы определить свежесть яйца, опустите его в соленую поду (100 г соли на 1 л воды) — свежее яйцо тонет, а испорченное выплывает на поверхность. ● Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх» ● Желток можно хранить в стеклянном (фарфоровом) сосуде, в который добавлено немного растительного масла. ● При отсутствии холодильника яйца можно сохранить свежими, если смазать скорлупу тонким слоем сала или растительного масла, завернуть каждое яйцо…
