Тефтели с подливой Ингредиенты Говяжий фарш 0,5 кг лук 1 шт. яйца 1 шт. вода 100 мл сметана 2 ст. л. панировочные сухари 2 ст. л. Для подливы: грибы 200 г чеснок 3 зубчика мука 2 ст. л. соль по вкусу вода 1,5 стак. Способ приготовления Сметану перемешать с сухарями, водой и смешать с другими продуктами для тефтелей. Массу тщательно вымесить, а затем отбить. Слепить небольшие шарики, обжарить их на большом огне. Цель обжарки – не довести до готовности, а получить корочку, пусть даже они внутри…
