Принцип лазерсона рецепты
dzen.ru
Сделала винегрет, а дети разнесли в клочья все принципы Лазерсона и Похлёбкина Винегрет, казалось бы, такая незамысловатая пища, но сколько вокруг него споров! Пожалуй, ни один салат не вызывает таких ожесточённых прений: как овощи готовить, чем заправлять, можно ли вообще винегрет называть салатом. И, самое главное, что в него ЛОЖИТЬ класть??? У каждой хозяйки рецепт винегрета свой, с этим трудно поспорить. Так делала бабушка, за ней – мать, а теперь и сама хозяйка дома п...
dzen.ru

Каким супом Илья Исаакович Лазерсон угощает друзей наутро после застолий. Сложносоставной суп «Антипохмельный» Привет! :) Вариантов приготовления этого супа сам известный повар показывал не два и не три. От рецепта к рецепту менялись только некоторые нюансы, но основной состав продуктов и принцип приготовления такого «антипохмельного» супа оставались неизменными. Он включает в себя основные ингредиенты от трех кислых супов – щей, сборной мясной солянки и рассольника. В ито...
sso.passport.yandex.ru

Принципы приготовления борща. Простите, дядя Лазерсон. | высокая(НЕТ)кухня | Яндекс Дзен
Подгруженный файл

Курица в красном соусе - пошаговый рецепт с фото. Изначально этот способ приготовления был предназначен для крольчатины ( рецепт позаимствован у шеф-повара Ильи Лазерсона). И именно с кроликом я рекомендую приготовить это блюдо. Но крольчатины в это раз у меня не было и, как оказалось, с курицей тоже получилось неплохо. Здесь важно не столько количество ингредиентов, сколько принцип приготовления.