Сахар и глюкозный сироп

Конфеты Птичье молоко за 20 минут. Простой и доступный рецепт воздушного суфле. Меренга:70-75 г белка ( 2 яйца СО)20 г сахара1/3 ч.л. лимонной кислотыКрем:180 г сливочного масла 82%90 г сгущённого молокаСироп:140 мл воды6 г агар-агара ( силой 900)300 г сахара ( или 200 г сахара и 100 г глюкозного сиропа)8 г ванильного сахара+ какао - порошок по желанию

Крем как мороженое! Самая нежная прослойка для любых тортов. Сегодня приготовим потрясающе вкусный крем для прослойки торта. Нежный и сливочный вкус этого крема сделает любой торт незабываемым и восхитительно вкусным. Рецепт очень простой! Ингредиенты: - 400 г сливок 33-35% - 270 г белого шоколада - 30 г глюкозного сиропа - Ванилин или ванильный сахар Приготовление: 1. Первым делом нагреваем сливки до состояния, очень близкого к кипению. Когда над сливками появляется а...

Скриншот-17-09-2025 11:04:20.jpg