Источник Гурмания - клуб истинных кулинаров!
Венский торт "Захер" (Sachertorte)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
горький шоколад - 60 г,
сливочное масло - 170 г,
сахар - 150 г,
мука - 150 г,
яйца - 6 шт,
коньяк - 1 неполная ст. ложка,
разрыхлитель - 3 неполных ч. ложки,
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
какао - 35 г,
миндаль - 50 г
абрикосовый джем - 200 г
для шоколадной глазури
горький шоколад - 140 г,
молоко - 3-4 ст. ложки,
сливочное масло - 10-15 г
![цитата Трииночка : ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ (10:58 14-04-2012) [4059776/215814650] - zhavkina@inbox.ru - Почта Mail.Ru](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F58a%2F83%2F597c37e81bed49bb4f95065d71e.jpg)
