Шоколадный рулет без сахара
sloosh.ru
Шарлотка шоколадная Ингредиенты:Яблоки – 3 штЯйца – 3 штМука – 2 стаканаСода – 0,5 ч.л. (гашенная уксусом)Какао – 3 ст.л.Маргарин – 100 гр.Приготовление: Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину с косточками и порезать дольками.Сахар, яйца и какао перемешиваем и слегка взбиваем.Добавляем растопленный...
ok.ru
Шоколадный рулет «Прага»
Ингредиенты для бисквита:
• Яйца — 3 шт
• Сахар — 90 г
• Какао — 15 г
• Мука — 75 г
• Щепотка соли
Для крема:
• Молоко — 150 мл
• Кукурузный крахмал — 15 г
• Сахар — 60 г
• Масло (или сливки 33%) — 100 г
• Какао — 5 г (1 ч. л. с горкой)
Для глазури:
• Тёмный шоколад — 50 г
• Масло — 20 г
Приготовление
1. Бисквит:
Взбейте яйца с солью, постепенно добавляя сахар, до густой пены.
Просейте муку с какао и аккуратно введите в яичную смесь.
Выложите те...



