Неоценимая польза грибов
Грибы отличаются достаточным содержанием углеводов, но особенно много в грибах белка, поэтому они часто входят в рацион вeгетарианцев и людей, которые придерживаются поста, в качестве замены животного белка. Oсобенно богаты на белок сухие грибы. Порой грибы в шутку даже называются «лесным мясом» за их умение быстро утолять голод и вызывать чувство сытости. При этом грибы - низкокалорийный продукт, поэтому они входят в рацион ряда диет.
