СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКАМ • Калорийность изделий из жидкого теста станет более низкой, если половину жиров в нем заменить вдвое большей массой нежирного творога. • Если треть пшеничной муки заменить картофельной, вы печное изделие будет легче и лучше поднимется. • Сразу же после выпечки края ватрушки надо отделить ножом от противня. Если ватрушка будет оставаться в духовке до полного остывания, она не опадет и будет оставаться пышной и красивой. • Выпечное изделие с большим содержанием сахара…
