Советы по домашней выпечке
passionforum.ru

Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Домашняя Пекарня №3 2025» Журнал для тех, кто любит работать с тестом и угощать родных выпечкой, приготовленной своими руками. В каждом номере: рецепты сладких и несладких пирогов и пирожков, хлеба, пиццы, кексов, тортов, печенья и пирожных; советы и комментарии шеф-поваров и кондитеров.
ok.ru

Что вам стоит поискать на своей кухне
ЕСЛИ ВЫ СЧИТАЕТЕ, ЧТО ЧТОБЫ ОКУНУТЬСЯ В МИР СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ, ВАМ НУЖНО ОБЯЗАТЕЛЬНО ОСТАВИТЬ В КОНДИТЕРСКОМ МАГАЗИНЕ МЕСЯЧНУЮ ЗАРПЛАТУ НА ТЕХНИКУ И ФОРМЫ, – СЕЙЧАС ВЫ ПОЧУВСТВУЕТЕ ОБЛЕГЧЕНИЕ! НИКАКИХ КОНВЕКТОМАТОВ И МОДНЫХ ФОРМ ЗА ТЫСЯЧИ РУБЛЕЙ!
КАЖДЫЙ ДЕСЕРТ ВЫ СМОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ НА ОБЫЧНОЙ (И ДАЖЕ БУДНИЧНОЙ) ДОМАШНЕЙ КУХНЕ.
vk.com

18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами! 1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить. 2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней. 3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар. 4.…
vk.com

Советы на заметку, БЕЗ КОТОРЫХ ХОЗЯЙКЕ НА КУХНЕ НЕ ОБОЙТИСЬ. 1. Чтобы зелень, которую вы кладете на пиццу при выпечке не утратила своего цвета и вкуса, ее надо предварительно обмакнуть в растительное масло... 2. Чтобы макароны и спагетти не слипались при варке, добавить чуть-чуть растительного масла в кипящую воду. 3. При варке кожица картофеля не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса. 4. Отварной картофель будет вкуснее, если при варке положить несколько…