Хочу поделиться своим опытом вяления помидоров.для этой цели использую черри австралийского и израильского происхождения.режу пополам,выбираю семена и смешиваю с солью, с приправами и чесноком. я выбрала розмарин и заатар, можно добавить орегано и кориандр молотый.по желанию любую сухую травку.чеснок режу на не большие кусочки. излишки жидкости сливаю и раскладываю половинки помидорок на поддон электросушилки.сушу при температуре 70 гр до готовности.складываю в стеклянную ...
