Султанка
dzen.ru
Турецко-донской плов с хамсой, он же "Хамси пилав". Этот рецепт я, безусловно знала, так как неоднократно бывала в Турции. Блюдо отличное, невероятно вкусное, нежное, сочное, ароматное - оторваться невозможно. Пару раз я даже готовила его в Москве, когда удавалось купить свежую хамсу. Но тут мы недавно разговорились с приятельницей из Ростова-на Дону и она сказала, что и казаки это блюдо ( "Султанку") готовят давным давно (вероятно, со времён русско-турецких войн, из Крыма...
cooksa.ru
Хрустящая барабулька Барабулька,, или, как ее еще называют - султанка - очень вкусная черноморская рыбешка. Мелкие особи обычно сухо жарят или запекают в духовке, получается своеобразный рыбный "хворост", похрустеть которым как к пиву, так и просто за обедом - одно сплошное удовольствие. Особенно хороша хрустящая барабулька, поданная с ломтиком лимона.
Подгруженный файл
Калкан черноморский-обитает у дна повсеместно в Черном море и Керченском проливе,иногда встречается в южной части Азовского моря. Основания брюшных плавников расширены. Тело округлое,чаще ромбовидное,его ширина равна или чуть меньше длины. Рот большой. Достигает длины тела до-1м.и массы до-10кг.,обычно длина не превышает-80см.и масса-5кг. Активный хищник. Рыба донная,держится на глубинах 4.5-90м. Основной пищей являются донные (султанка,пикша,бычки) и пелагические (хамса,шпрот,сельдь) рыбы.








































![цитата Людмила_Ромашка : Как сшить шаровары султанки и брюки в стиле Бохо. (11:08 25-01-2014) [3609721/309795339] - lapo4kinazina@mail.ru - Почта Mail.Ru](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fcd7%2Fd4%2F94fd4ba67c4400b8bf903127ada.jpg)



