Торт «Мимоза» - красивый десерт! Клубнику смело можно заменять другими сезонными ягодами и фруктами, например: черникой, киви, апельсинами, ананасом. Для того чтобы бисквит имел ярко-жёлтый цвет нужно использовать яйца с насыщенным цветом желтков, а также добавить 1 чайную ложку куркумы. Ингредиенты Для теста: 7 куриных яиц 150 г сахара 1 щепотка соли 150 г пшеничной муки 30 г кукурузной муки Для крема: 200 г свежей клубники 250 г маскарпоне 30 мл красного креплёного вина (Марсала, Мадера) 75…
