Гэз (нуга с орехами)– персидская сладость Гэз так традиционно называют персидскую нугу, которую впервые начали делать в городе Исфахан, расположенном на центральном плато Ирана. Там гэз делают уже не менее 450 лет. Само название сладости - гэз - связано с кустами тамариска, растущих в горах Загрос, расположенных к…
