Традиционные русские пироги
gastronom.ru
Курник на кефире Курник на кефире — одна из современных версий традиционного русского закрытого пирога с рубленым филе курицы. Но если в старину такой многослойный, похожий на купол, пирог пекли только на свадьбу или в Пасху, то в наши дни эта сытная и вкусная выпечка стала делом обыденным.
facebook.com
Всем ДОБРОГО утра!
Кулинарные рецепты по пятницам!
Для меня стала приятной неожиданностью новость о любви испанцев к пирогам. Безусловно, мы всегда покупали традиционные пироги на Рождество, Пасху, Трёх Королей. Однако в будничном рационе испанцев пироги, на первый взгляд кажутся, редкостью. Впрочем, сложившееся впечатление оказалось не верным – испанцы любят пироги отнюдь не меньше русских людей. Сегодня, предлагаю рецепт, распространённый испанцами по всему миру.
Эспанадас фритас...
vkusno.mirtesen.ru
Губадия – традиционный праздничный пирог татарской и башкирской кухни. По своему обрядовому значению сходен с русским караваем: готовится по большим праздникам, обязательное блюдо свадебного стола.
Пирог необычайно вкусный, потому и пережил века, и получил такое широкое распространение среди тюркских народов.











