Традиционные восточные блюда

ДЫМЛЯМА, ДУМЛЯМА, ДОМЛЯМА! Мясо тушеное с овощами в собственном соку БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ МАСЛА! | Ранчо У Санчо кулинарный канал | Дзен

Кефта (или кюфта) — это традиционные восточные фрикадельки из баранины или говядины. Рецептов их существует огромное множество, как и любого традиционно национального блюда.

Машкичири. Традиционное узбекское блюдо, название которого переводится как "Каша из маша".

Алу патры — это традиционное индийское блюдо. А точнее — это картофельные рулеты со специями, кунжутом и кокосовой стружкой, обжаренные до золотистой корочки. Прекрасно сочетаются с томатным соусом чатни, а также со сметаной.

Мацун — это кисломолочный продукт, относящийся к традиционным блюдам армянской кухни. В Грузии мацун называется мацони. Мацун — это кисломолочный продукт, получаемый из молока путём кисломолочного брожения.