Туша
social.steaklovers.menu
Заворачиваем фарш в бумагу и тушим под крышкой - Steak Lovers - Медиаплатформа МирТесен
social.steaklovers.menu
6 способов сделать мясо мягким - Steak Lovers - 18 марта - Медиаплатформа МирТесен Премиальные отрубы вроде вырезки, толстого и тонкого края не нуждаются в особой обработке. Они обладают равномерным распределением жировых прослоек, если таковые имеются, и отличаются сочностью и мягкостью, за что и ценятся среди любителей хорошего мяса. В общей массе говяжьей туши на премиальные - 18 марта - 43382158425 - Медиаплатформа МирТесен
vk.com
Три главных правила сочных котлет! Сохраните;) Приготовление котлет нередко оборачивается неудачей, и они получаются не такими вкусными, ароматными и сочными. В кулинарии существует много разных хитростей, благодаря которым все могут узнать, как приготовить сочные котлеты. Сегодня мы поделимся некоторыми из них. Правило №1: правильно подобрать мясо Правильно выбранное мясо очень влияет на конечный результат. Наиболее подходящей для котлет считается передняя часть туши (филейная). Можно для…
sreda.boltai.com
(+1) тема - Как выбирать и готовить разные части говядины | Среда обитания
Как подобрать оптимальный кусок говядины, чтобы блюдо получилось не хуже ресторанного? Из чего получатся вкусные, мягкие стейк и шашлык?
А из какой части туши приготовить наваристый бульон? Сегодня мы рассмотрим все это вопросы под прицелом.











































