Вафли
niksya.ru
Ванильные эклеры - Самые лучшие вафли в мире! Я добавляю больше соли и сахара и в конце немного жирных сливок, если надо сделать тесто пожиже. Выпекать 1 ст.л. Теста с горкой на 1 вафлю. 7-8 минут. В процессе лучше не открывать.
Тесто ведет тебя как в эклерах - увеличивается в объеме, издает забавные звуки и вафли получаются воздушными.
tvonaka.livejournal.com
про очень сдобные вафли всю неделю пеку вафли! каких уже только не пекла - и очень сдобные и практически хлебные, но все дрожжевые. мой идеал - воздушные и хрустящие одновременно и мне удалось его достичь, правда такие вафли надо выпекать непосредственно перед подачей и есть теплыми с ягодами и взбитыми сливками. остывшие…