ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋Домашнее сыровяленое мясо – Полендвица.
Кроме соли нет никаких консервантов, а хранится долго
✅Продукты:
1200 гр свинины (вырезка или карбонад)
4 столовые ложки соли
1 чайная ложка перца горошком
1 чайная ложка кориандра (зёрнами)
1 чайная ложка тмина
2 зубчика чеснока
✅Готовим:
В первую очередь с мяса срезаем лишний жир, сухожилия и плёночку, если все это есть.
После чего промываем хорошо и, с помощью бумажных салфеток, убираем влагу.
Помещаем в ми...
