Торт "Windbeutel "(Виндбойтель)
Как перевести с немецкого название этого торта.. дословно это "воздушный мешочек". Торт это своего рода немецкий "Крокенбуш".
Есть у нас в продаже маленькие заварные булочки наполненные взбитыми сливками. Они лёгкие и воздушные как мешочки
с воздухом , ну или почти! Вот они и называются Виндбойтель( Windbeutel)
Сам торт тоже не назовёшь лёгким, но свое название он получил как раз из за этих заварнушек в прослойке торта.
