Пирог "Ягодное искушение" с творожно-ягодной начинкой
Ингредиенты для теста:
● масло сливочное 100 г,
● желтки 2 шт,
● 3 ст л сахара,
● щепотка соли,
● 0,5 ч л разрыхлителя (или 1/3 ч л гашеной соды),
● мука 170 г.
Ингредиенты для начинки:
● творог 200 г,
● сметана 180 г,
● ягоды 250 г,
● сахар 6 ст л,
● крахмал 2 ст л,
● яйца 2 шт.
![Нежный десертный пирог: в разрезе, как пирожное. Просто и очень вкусно Десертные пироги занимают особое место в иерархии пирогов. Дело в том, что такие пироги готовятся к чаепитию или празднику. В прошлом крестьяне не особо были заинтересованы в десертных пирогах. Почему? Сладкий пирог не насыщает человека на долгий трудный день в отличие от мясных и картофельных пирогов. Пекли ягодные и фруктовые пироги в моменты, когда не […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fe49%2F93%2F0bba4d40c2e93aa9952eb9f4859.jpg)
