Полугусок по полу-еврейски Чтобы прекратить СРАЗУ все возмущенные комментарии, я скажу, что блюдо приготовлено не по кашруту. Но учила этому блюду меня Анна Ароновна Беренштам, еврейка, которая жила в СССР, особо никакой кашрут не блюла, а еще она была родом из Одессы. Так что вполне вероятно, что полугусок - это одесское, а может и вовсе южнорусское или южноукраинское блюдо. Но очень вкусное!
Если рецепт покажется вам
