Заготовки на зиму дома
edimdoma.ru
Даже полезнее свежих: биолог назвала неожиданное преимущество малосольных огурцов 09.07.25 09.07.25 — По словам биолога Ирины Лялиной, малосольные огурцы можно смело назвать витаминной бомбой. В них сохраняются практически все полезные вещества свежих плодов. В — кулинарные новости от редакции Едим Дома
vk.com
Пищевой ботулизм, или Опасность под крышкой Многие хозяйки летом делают домашние заготовки на зиму: полакомиться баночкой грибочков или маринованных огурчиков зимой — особенное удовольствие, но не стоит забывать о смертельной опасности, которая может таиться в таких консервах, — ботулизме Возбудители ботулизма — анаэробы — обитают в виде спор в почве, оттуда они попадают на овощи, фрукты и грибы. Микробы, возбуждающие опасное заболевание, могут жить только в среде без кислорода, поэтому…
vk.com
Компоты из яблок на зиму! Яблочные компоты – это очень вкусно, ароматно, очень по-летнему. В холодный осенний и, тем более, зимний день такой компотик подарит самые приятные эмоции. В этой статье – простые рецепты компотов из яблок на зиму. Как приготовить яблочный компот на зиму? Очень просто, если иметь под рукой хороший рецепт и пребывать в хорошем расположении духа, располагая также некоторым количеством времени, ну и, конечно, яблок. Это совсем несложная заготовка, освоить которую сможет…
comfycozyhome.ru
Помидоры. 37 рецептов заготовок на зиму | Наш дом
По своей питательной ценности среди овощей томаты занимают одно из первых мест. Томаты (помидоры) содержат 93,8 процента воды, 1,6—6,4 — сахаров, 0,3—1,7 — лимонной кислоты, белки, витамины С (40 мг на 100 г плодов), B1, B2, РР, К, каротин, из минеральных веществ — соли железа, фосфора, калия.
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Самый лучший рецепт малосольных огурцов! 1. Огурцы. Небольшого размера желательно. Лично я чем меньше, тем лучше. Чуть больше корнишонов стараюсь засаливать, чтобы на один зуб после рюмки водки, но и 8-12 см тоже сгодятся. 2. Соль 3. Корни хрена, желательно высушенные — это ключевой ингредиент классического руссского рецепта малосольных огурчиков. Это просто от бедности в советское время в городах начали заменять корни хрена листьями хрена, прочими…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Икра из кабачков Два варианта приготовления закуски, любимой многими. Ингредиенты рецепта №1 (для 4 банок): 3,5 кг. кабачков 250 гр. лука стакан раст. масла по 2 ч.л. соли и сахара зелень петрушки и укропа 5 стол. лож. уксуса перец Приготовление: Кабачки промыть, нарезать кружками (толщиной в сантиметр), обжарить их в масле и охладить. Нарезать кружками лук, обжарить его. Порезать зелень. Пропустить в мясорубку кабачки, добавить лук, зелень, специи и…


















































