31 ИЮЛЯ – ДЕНЬ ЕМЕЛЬЯНА. В народе замечали 31 июля, что дни стали намного короче, а по ночам достаточно прохладно. Это было время заготовок и консерваций, поскольку появлялось большое количество фруктов, ягод, овощей – их стремились сохранить для того чтобы не голодать в зимний период.
