Значение питания здоровье
7dach.ru
Фасоль обыкновенная для стола и для дачи.
Ботаническое описание.
Сорта, имеющие декоративное значение.
Применение.
В лечебно-профилактическом питании употребляют недозрелые 7-8 дневные завязи плодов — лопатки (сахарных без волокна, полусахарных сортов, называемых спаржевыми) и зрелые семена в отварном и консервированном виде, которые ценны при сахарном диабете, атеросклерозе, нарушениях ритма сердечной деятельности, способствуют также усилению секреции желудочного сока.

