Томатный джем Очень необычный соус к мясу или птице.Он внешне похож на джем, но все же это соус, сладковатый, с кислнкой и остринкой.Этот соус можно заготавливать впрок. Помидор (крепкий, спелый) — 700 г; Чеснок — 6 зуб.; Перец черный (молотый) — 0,5 ч.л.; Перец чили (сушеный;по вкусу) — 1-3 шт; Соль — 1-1,5 ч.л.; Сахар — 1 стак.; Уксус яблочный (или виноградный) — 0,5 стак.; Семена горчицы — 0,25 ч.л.; Перец душистый (горошек) — 6 шт;
