Пикантная рулька
Рецепт прост:
Рулька
Мёд
Апельсин
Лимон
Соевый соус
Чеснок
Аджика
Специи: хмели сунели, сухая аджика, приправа для свинины.
Моем и сушим рульку, кладём в форму.
Маринад: сок лимона и апельсина смешиваем с соевым соусом, добавляем мёд, доводим до 80 градусов на огне.
Смешиваем специи и хорошенько обмазываем мясо, чеснок пластиками и туда же!), потом поливаем маринадом.... накрываем, и в холодильник. Раз в пол часа переворачиваем, что бы хорошо пропитало...
