вторые блюда

Ветчина куриная рубленая по-домашнему Прекрасная альтернатива колбасным изделиям. Подходит для детского и диетического питания. Можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и для салатов.  Рекомендации: Колбасу удобнее всего готовить вечером, чтобы мясо за ночь полностью застыло в холодильнике. Вам понадобится Коробка из-под сока (объемом не менее 1 л.)- Куриная тушка-1,5 кг Петрушка 1/3 ч ложки Чеснок порошок 1/4 ч ложки Желатин, 25г.-1 пакет Укроп сушеный 1/3 ч ложки Смесь перцев в мельнице по вкусу Соль морская по вкусу Паприка молотая 1/4 ч ложки 1. Срезать все мясо с тушки курицы. Порезать на небольшие кусочки. 2. Смешать порезанное мясо со специями и сухим желатином. 3. У коробки срезать аккуратно верх, оставить как крышечку. Сложить мясо в коробку, закрыть «крышечку», заклеить скотчем (чтобы не выкипела вода). 4. Налить в большую кастрюлю воду, поставить коробку в воду, варить 1,5 часа с момента закипания. Отключить и дать остыть. После полного остывания убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания содержимого коробки. 5. Когда мясо застынет, разрезать коробку и достать готовую ветчину. Приятного аппетита! подробнее