Картофель
ok.ru

Картофельные рогалики
Ингредиенты:
Картофель - 3 шт.
Мука - 450-500 г.
Масло сливочное - 100-125 г.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Яйцо - 1 шт.(белок - в тесто, а желток - для смазывания рогаликов).
Для начинки:
Сыр - 100 г.
Колбаса варенная - 150 г.
Зелень - петрушка.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Отварить картофель в подсоленной воде и приготовить из него пюре с добавлением масла. Добавляем в полученное пюре взбитый белок, муку с разрыхлителем, перец и...
ok.ru

Картошечка во фритюре
Ингредиенты:
●Картофель — 1,5 кг
●Ветчина — 100 г
●Вермишель мелкая яичная — 70–100 г
●Яйцо — 3 шт.
●Масло сливочное — 50 г
●Перец черный свежемолотый — по вкусу
●Орех мускатный — 0,3 ч. л.
●Соль — по вкусу
●Мука — для панировки
●Сухари панировочные — 80–100 г
●Масло — для фритюра
Приготовление:
1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, затем воду слить, крышку с кастрюли снять и оставить картофель на 10 минут, чтобы подсо...
ok.ru

Запечённая картошка с грибами
Ингредиенты:
● Картофель(заранее отварить)-4 шт.
● Грибы-200 гр.
● Лук репч.-2 шт.
● Майонез-2 стол.л.
● Сыр-100 гр.
Приготовление:
1.Картофель разрезать на 2 половинки,сделать небольшие углубления .
2.Грибы обжарить с луком+майонез,специи.
3.Начинку выложить в лодочки из картофеля,сверху посыпать тёртым сыром.
4.Выпекать при 170*-15 мину
ok.ru

Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво!
Ингредиенты:
•1 кг картофеля (средний)
•2-3 зубка чеснока
•3 ст. ложки растительного масла
•зелень (укроп, петрушка)
•приправа для картошки
•соль
Приготовление:
1. Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.
2. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.
3. Зелень промываем, просушив...
ok.ru

Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке
Ингредиенты:
•250 г приготовленного картофельного пюре
•100 г приготовленных овощей (то, что осталось после обеда: морковь, горошек, перец) или твердого сыра, грибов, ветчины, все мелко нарезать
•соль и молотый перец
•10 г пшеничной муки
•1 яйцо, слегка взбить до образования пены
•панировочные сухари
•2 столовых ложки масла
Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Пюре смешайте с овощами или тертым сыром. Посолит...
ok.ru

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг.
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Мука - 2-3 ст.л.
- Молотые сухари - 2 ст.л.
- Растительное масло - 1/2 стакана.
- Сыр твердый - 100 г.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
1 Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
2. Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
3. Сыр натереть на средней терке.
4. Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и терт...
myinstructiveblog.blogspot.de

Цікаве, повчальне і корисне.: Ленивые вареники с картошкой — это так вкусно и быстро!