Соусы
ja-gotovlu.ru

Лук покупаю килограммами. Готовлю из него ЗАКУСКУ за 2 минуты, вкуснее любых соусов и кетчупов Ингредиенты: 2 луковицы 3 ст.л. томатной пасты соль, специи и зелень по желанию Приготовление: Лук очистите, нарежьте мелко. Чем мельче, тем вкуснее будет. Обдайте лук кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь и слейте воду. В чашу выложите лук и томатную пасту. Перемешайте и закуска к блюдам готова! Можно по желанию добавить зелень, специи и соль.
ja-gotovlu.ru
![Советская ПОДЛИВКА без МЯСА: к макаронам, рису, мясу Ингредиенты: 2 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. пшеничной муки 1 ст.л. томатной пасты 500 мл. воды соль, специи, приправы, сушеные травы добавьте немного сахара для баланса вкуса (будет ещё вкуснее) 1 ст.л. сметаны (не обязательно, по желанию) Приготовление: На сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла + 1 ст.л. сливочного масла. Растапливаем […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fdata%2Fd8%2F08%2F2f%2F0c%2Fd8082f0c2f5b6e3679011c96d769aac2070e1a55831eda66d22b88f676f88b28.jpg)
Советская ПОДЛИВКА без МЯСА: к макаронам, рису, мясу Ингредиенты: 2 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. пшеничной муки 1 ст.л. томатной пасты 500 мл. воды соль, специи, приправы, сушеные травы добавьте немного сахара для баланса вкуса (будет ещё вкуснее) 1 ст.л. сметаны (не обязательно, по желанию) Приготовление: На сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла + 1 ст.л. сливочного масла. Растапливаем […]
ok.ru

Домашняя горчица
Ингредиенты:
- 50 гр горчичного порошка
- 1 чайная ложка уксуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка меда (поддерживает крепость горчицы)
- 150 гр молока (не дает горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)
- щепотка соли
Все продукты хорошо вымешиваем и оставляем в герметичной посуде (банке, например) в тёмном, прохладном месте на ночь.
Потом храните горчицу в холодильнике.
Если добавить больше мо...
ok.ru

Лучшая замена майонезу
Ингредиенты:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч. ложка горчицы
7 ст. ложек сметаны,
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Добавляем сметану и перемешиваем. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
ok.ru

Домашний майонез без яиц
Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей!
Ингредиенты:
- 150 г молока
- 150 г подсолнечного масла без запаха
- горчица-1 ч.л ( можно по вкусу)
- соль, сок лимона - по вкусу
Приготовление:
1. Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4.
2. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус.
3. Как масса эмульги...