Лучшая замена майонезу  Ингредиенты:  3 ст ложки оливкового масла 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса  1 ч. ложка горчицы  7 ст. ложек сметаны,  соль и перец - по вкусу. Приготовление: Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Добавляем сметану и перемешиваем. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.