мороженое
vk.com

Мороженое! Лучшие рецепты
1. Первый базовый рецепт
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 70 гр. сахара (можно меньше)
- 300 мл. 30% сливок
Приготовление:
1. Отделите белки от желтков.
2. В отдельной емкости взбейте белки с щепоткой соли.
3. Отдельно взбейте желтки с сахаром.
4. Отдельно взбейте сливки.
5. Смешайте сливки, желтки, аккуратно добавьте белки. По желанию добавьте в смесь наполнители.
6. Поставьте в морозилку и в процессе заморозки перемешайте 2-3 раза, чтобы не образова...
vkus-zdoroviya.ru

Домашнее мороженое из йогурта
=Ингредиенты для йогуртового мороженого:
0, 5 л густого йогурта (если йогурт жидковат, положите на сито марлю, сложенную в несколько слоев, и отцедите йогурт)
4 ст.л. пюре из малины без косточек (или другое фруктовое, ягодное пюре)
2-3 ст. л. меда (я заменила порошком стевии, это гораздо лучше, так как мед все же, при всей пользе, не всем можно, например нельзя тем, у кого аллергия. Все о стевии можно прочесть здесь).