А лучше делать в мороженщице. В морозилке может перемерзнуть, надо следить. Вообще если нет мороженщицы, лучше подержать какое-то время в морозилке, потом достать полузамерзшее, взбить его как следует и снова в морозилку. Это избавит от кристалликов льда и сделает мороженое более воздушным
Комментарии