♥ ДЕСЕРТ - ТОРТ выпечка

ПАНЧО - ФРУКТОВЫЙ !!! *ВидеоМК -вес торта 2.3 кг! *Бисквит: мука 2.5ст, разрых 11г -смешай. В другую миску: яйцо 4шт -миксер, тихо вводи сахар 2ст -взбей 3мин до светл/массы; затем молоко 1ст -взбей, раст/масло 1/2ст -взбей. Добавь тихо муку с разрых -взбей венчиком. *В 1/2ч введи какао 1сл. *В духовку: на 50мин. *Крем: 20-30% сметана 1кг -взбей, вводи тихо сахар 1ст -взбей. Желатин, ананас/сок. *Начинка: бисквит 2-х цветов -кубик, ананас или другие. *Декор: белый крем, шоколад/глазурь.

КЛУБНИЧКА - БЛИННЫЙ !!! *ВидеоМК -торт обалденный! //Appetitno.TV

МЕДОВИК С МАННЫМ КРЕМОМ

НАСЛАЖДЕНИЕ ФРУКТОВОЕ **Тесто: яйцо 2шт, сахар 0.5ст -взбей; сл/масло 100г, мука 1.5ст, сода 1чл. *Желе: йогурт 300г, сахар 3сл, сгущ/молоко 0.5б, желатин 30г. *Декор: грец/орех, виноград, мандарины.

СЛОЁНОЕ ПОЛЕНО !!! **В духовку: бездр/сл/тесто 500г -полоски 1-2см - до румяности. *Крем, в миксер: сл/масло 350г -взбей, сгущ/молоко 0.5б -ещё взбей, коньяк 2сл, сгущ/молоко 0.5б -всё взбей. *В плёнку, туго: палочки и крем. *В холод: на ночь.

ТВОРОЖНО - ЯБЛОЧНЫЙ !!!

ЭКЗОТИК НОВЫЙ ГОД - ЖИЛЕЙНЫЙ !!! **Бисквит: яйцо 3шт, сахар 0.5ст, сода 1чл, мука 1ст. *В духовку: на 15мин. Корж дели 1.5х1.5см. *Начинка: ананас 150г, банан 150г -кубик; апельсин 3шт, мандарин 3шт -кружки. *Крем: желатин 50г; сметана 90г, сахар 1ст, ванилин -взбей. *В форму: бисквит -кубики, фрукты, крем -повтори. *В холод: на ночь. *Это чудо!

КУРАГА ПОД СНЕГОМ !!! **Тесто: яйцо 1шт, сахар 0.5ст -взбей, сметана 1ст, негаш/сода 0.5чл, мука 4-5ст -стоит 30мин. *Начинка: курага и чернослив -по 300г - отвари 5-10мин, и в мясорубку. *Тесто на 8шт -в пласт, начинка. *В духовку: рулеты. *Нарезка -кусочки. *Крем: сметана 1л, сахар. *Кусочки в крем, и строй торт. *В холод: на 12ч. *Смотри, не съешь с тарелкой!

НАПОЛЕОН - В СКОВОРОДЕ !!!

РАФАЭЛЛО !!! **Воздушный и мягкий торт. *Коржи: сахар 1ст, яйцо 2шт -взбей; творог 200г, сода 1чл, соль 0.5чл, мука 1ст -взбей; мука 1ст -мешай ложкой. Тесто на 8 шаров, и в холод на 1час. *Крем: сахар 1ст, яйцо 2шт -смешай, мука1.5сл, молоко 0.4-0.5л -взбей, и на огонь. Помешивая, до кипения -сразу сними, введи сл/масло 200г -перемешай. *В духовку: коржи на неск/мин. Пока тёплые - смажь их кремом. *Декор: кокос/стружка, Рафаэлло.

ПРОСТО, ВУЛКАН !!! **Несложный, необычный с грец/орехом, наивкуснейший!

НОРКА КРОТА !!! **Интересный рецепт шоколадного творожно-бананового торта. Можно заменить бананы на любые ягоды: вишню, абрикосы, персики - получится творожно-ягодный торт.

12 ВИДОВ СИРОП-ПРОПИТКА ДЛЯ БИСКВИТА !!! **Выбор пропитки зависит от вида торта и Вашего вкуса: Вкусная -повидло с водкой, Коньячная, Шоколадная, Смородиновая -из варенья, Кагорная с лимоном, Кофейная с коньяком, Зеленым чай с лимоном, Ананасовая -сок из конс/ананасов, Молочная -сгущ/молоко, Лимонная, Апельсиновая, Вишневая.

ЧАРОДЕЙКА ШОКОЛАДНАЯ !!! **Корж: топл/маргарин 125г, мука 500г; яйцо 3шт, сахар 1ст, сода 0.5чл, какао 2сл -смешай, и введи в маргарин. *Крем: в кастрюлю -молоко 1ст, мука 2сл; сл/масло 200г, сахар 1ст. *Корж -на 3пласта, под крем, а сверху орехи или тёртый шоколад. *Шоколад: какао 2сл, сахар 2сл, молоко 1сл, сл/масло 1сл -до кипения, остуди. *Праздничный шедевр!

ПАВЛОВА - АВСТРАЛИЙСКИЙ **Известнейший десерт, в честь знаменитой русской балерины Анны Павловой. Сверху хрустящая корочка, а середина -мягкая. *Безе: белок 3шт, сахар 150г, крахмал 1чл, лим/сок 1чл, ваниль или ванил/сахар 5г. *Начинка: клубника 300г, сах/пудра 1чл, апельс/ликёр 2чл.

ФЛОРЕНТИЙСКИЙ ПИРОГ !!! **Десерт с орехом и шоколадной ириской. *Тесто: мука 200г, сл/масло 100г, сахар 50г, молоко 1сл, яйцо 1шт. *Начинка: очищ/миндаль 100г, несол/ фисташки 50г. *Ириска: сахар 100г, какао 1чл, 33% сливки 200мл, сл/масло 25г. *Ганаш: бел/шоколад 150г, 33% сливки 50мл, слив/ликёр Бейлис 50мл. *Форма: ∅ 23см.

ЗАХЕР АВСТРИЙСКИЙ !!! **Тесто: сахар 120г, мука 120г, шоколад -более 60% какао -120г, сл/масло 120г, яйцо 6шт. *Начинка: абрикос/джем 200г, лим/сок 2сл. *Декор: шоколад 100г, 30% сливки 80г, сл/масло 20г. *Форма: ∅ 23см.

КОКОСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ !!! **Зимний десерт - радует друзей и близких в Новогоднюю ночь!

ТОРТЫ ДЕТСТВА - СССР !!! **Видео -МК: Киевский и Прага. *Любимые 9 рецептов: Наполеон, Птичье молоко, Медовик, Муравейник, Сметанник, Мишка на Севере, Киевский по ГОСТу, Монастырская Изба, Прага.

НАПОЛЕОН - В СКОВОРОДЕ ! **Это проще и быстрее обычного - будет невероятно пышным, легким и безумно вкусным. *Рецепт: https://pip.bz/267O3